- 2022年11月8日
- 2022年11月8日
生中260円、ソフトドリンク1円の爆安チーズバル@京橋『原価ビストロ チーズ+』
ちょっと飲みに行きましょうとお誘いがあり京橋へ。ディープな京橋も良いけれど、最近は京阪の高架下が綺麗に整備されていて楽しめる場所になってきています。 その中で、Kブラットの一角に本日(‘22.11.7)オープンした『原価ビストロ チーズ+(プラス)』に行ってきました。 「原価」と名が振ら […]
ちょっと飲みに行きましょうとお誘いがあり京橋へ。ディープな京橋も良いけれど、最近は京阪の高架下が綺麗に整備されていて楽しめる場所になってきています。 その中で、Kブラットの一角に本日(‘22.11.7)オープンした『原価ビストロ チーズ+(プラス)』に行ってきました。 「原価」と名が振ら […]
既成概念や固定観念にとらわれずヨーロッパをベースに中東、北南米、アジアの食材や調理法を斬新に取り入れ、 無添加、無農薬の食材をできる限り活用しシンプルで食材の美味しさを最大限に活かす……そんなニューヨークスタイルのビストロ『A LA CIVETTE』さん。 以前にも伺ったことがあるのですが、季節ごと […]
外国人の入国制限も緩くなり、少しだけですが観光客が戻ってきている大阪。しかしこの間に閉めてしまったお店もそこそこあって、なかなか厳しいなぁと思う次第。 先週、『燻製バル モトカラ』に行ったのですが、同じ系列のお店に再訪しようということになりました。 西中島南方の『グリル モトカラ』はおしゃれなタイプ […]
久しぶりにお誘いをいただいてミナミへ。 外国人観光客の受入が再開されたこともあって、少しずつ活気は戻ってきているような雰囲気ではありますが、この2年以上のコロナ禍で結構な店舗が閉店してしまって、とんぼりリバーウォークのネオンもまだまだ控えめな感じがします。 とんぼりリバーウォーク沿いにある『燻製バル […]
公認ライターとして参加している『ニッポンごはん旅』での自主企画「公務員グルメ旅」の第6弾。 そのまちのおいしいものや魅力的なスポットは、そのまちで働く公務員が一番よく知っている! と決めつけて、そのまちの地方公務員に厚かましくも紹介してもらおうという企画。 実は結構「良企画」なんじゃないかと思ってい […]
公認ライターとして参加させていただいている『ニッポンごはん旅』での自主企画「公務員グルメ旅」 そのまちのおいしいものや魅力的なスポットは、そのまちで働く公務員が一番よく知っている! と決めつけて、そのまちの魅力を尋ねて、おいしいものを食べるという厚かましい企画も5回目になりました。 今回は兵庫県川西 […]
「ニッポンごはん旅」との自主的コラボ企画として続けている「公務員グルメ旅」(なんか公式でいつの間にかタイトルが付いてた) そのまちのおいしいものや魅力的なスポットは、そのまちで働く公務員が一番よく知っている! と決めつけて、お友だちの公務員に極秘情報を得てそのまちを紹介しています。 今回は、勉強会で […]
春に大阪に帰ってきたと友人からの情報で、早く顔を見に、カレーを食べに行こうと思っていたのですが、なんだかんだと機会を逃していたら季節は夏になってしまいました。 「コイチカレー」の藤田一也さん(いちくん)は、大阪の名店「旧ヤム邸」が2017年に東京に進出して「旧ヤム邸シモキタ荘」をオープンさせた時の初 […]
大阪で「間借り」と言えば、大阪スパイスカレーが有名ですが、飲食店のスタートアップとして間借りから始めるのは良いやり方かもしれません。 新しく「間借り」のお店が6月8日(水)にオープンしました。 スパイスカレーではなく、ラーメンです。 場所は大阪環状線福島駅から北へ徒歩3分ほど。 福島は『烈志笑魚油 […]
4月から新しい仕事について、ちょっと疲れてきたのでお休みをいただきました。 そこで、こちらへっ!! 4/1にオープンしてずっと気になっていた「PARKING 北浜発酵所」です。 唎酒師の資格も持つ名プロデューサー・久保達也氏の監修で昼呑みも楽しめるお店です。 南森町、大阪天満宮のそばにある「糀ーコメ […]