- 2015年6月25日
ブランド豚のお得な焼きしゃぶ@江坂「くら 江坂豚舎」
「があくん、食べに行くぞ!」と美味しいもの好きのお友だちからお誘いを受けて、まだまだ週も始まったばかりだというのに淀川を……
外国人の入国制限も緩くなり、少しだけですが観光客が戻ってきている大阪。
しかしこの間に閉めてしまったお店もそこそこあって、なかなか厳しいなぁと思う次第。
先週、『燻製バル モトカラ』に行ったのですが、同じ系列のお店に再訪しようということになりました。
西中島南方の『グリル モトカラ』はおしゃれなタイプの肉バル。1階はカウンター中心で一人飲みや二人飲み、2階はテーブル席で20人くらいで貸切りができるお店です。
とりあえずの一杯におつまみの一皿。
サラミミラネーゼ、プロシュート、モルタデッラ(ボローニャソーセージ)。プロシュートは18か月熟成のもので、塩味がしっかりしているのでビールにもワインにもしっかりと合いますね。
ビールやワインのお供といえばこちらも一緒。
ダナブルー、エメンタール、カマンベール、ミモレット、スモークチーズの5種。メープルシロップとクラッカーもあるので、ちょい飲みには良いかも知れないですね。
こちらのお店では、岡山・備前黒牛を一頭買いしており、部位ごとに50g(一部100g)から10g単位でオーダーすることができます。
なかなか選ぶことができない時は、こういう特選3種みたいな形で選ぶと良いですよ。
この日はサーロイン、ランプ、トウガラシの3種。
サーロインは背中、ランプはお尻、唐辛子は腕とそれぞれ違った部位で肉の柔らかさ、肉質が明らかに異なっていて面白いです。
一番高価なシャトーブリアンは¥300/10g、100gからのオーダーですので¥3,000からになります。
さすがにとろけるような柔らかさに、しっかりとした甘み、うま味が感じられます。そら、このお値段ですからね。「いっちゃえ!」でオーダーしましたが、シャトーブリアンはシャトーブリアンにおいしさ、先に食べたサーロイン、ランプ、トウガラシはまた違うおいしさがあります。
なので、あまり無理はしないで数種類、聞いたことがない部位をオーダーして食べてみることもおすすめです。
お肉がメインのお店ですが、ピザやパスタ、サラダなどのメニューもあるので、コースメニューでお友だちとの会話を楽しむのもいいかなぁ。
久しぶりに伺いましたが楽しい時間を過ごすことができました。
店名 | グリル モトカラ |
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ジャンル | 肉料理 |
住所 | 大阪市淀川区西中島3-16-17 |
電話番号 | 050-5597-5803 |
交通手段 | 大阪メトロ御堂筋線・西中島南方駅より徒歩2分 阪急京都線・南方駅より徒歩1分 |
営業時間 | [月~土曜日]11:30~23:00(LO.22:15) ランチ11:30~14:00 / カフェ13:00~18:00 / ディナー17:00~23:00 |
定休日 | 日曜日・祝日 |
サイト | 店舗サイト / 店舗Twitter / 店舗Instagram / 食べログ |
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