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雑食雑記

  • 2024年1月13日
  • 2024年1月13日

石川県輪島市の味を大阪で@深江橋『麺匠輪』

令和6年北能登地震の発生から明日で2週間になります。 私の勤める大阪市でも地震発生直後から消防局や保健衛生に関わる職員、上下水道に関わる職員が続々と災害派遣されています。 東日本大震災や熊本地震の際もそうでしたが、自治体職員が行う被災地の支援は初動だけではなく、その後も長く続きます。私も元防災担当と […]

  • 2024年1月8日

中崎町で気楽に楽しめるイタリアンバル@『オトナノサカバダ サカバアレグロ中崎町』

正月、観光客もほとんどいない中崎町。 夜になってシンと静かになった町に、暖かな光が見えたので、家族で夕食をしてきました。 『オトナノサカバダ サカバアレグロ中崎町』は、梅田にある『アレグロ』の系列で裏なんばに続いて2店目の展開。一人でも楽しめるイタリアンバル……いや「オトノノサカバ」です。 昨年8月 […]

  • 2023年12月19日
  • 2023年12月19日

記憶に残る味に心が喜ぶ@天満『チャイニーズビストロかがり』

「記憶に残る味」なんてものがあります。 私の親父が調理人だったので、親父の作った料理の味は未だに記憶に残っていて、大衆食堂で出すものとは思えないビーフシチューやオリジナルのカクテルソースで作る炒め物は忘れられません。 そんな親父に子どものときから何度も連れて行ってもらったお店が天六にあった町中華『十 […]

  • 2023年11月18日
  • 2023年11月18日

水産会社直営の魚がうまい@福島『魚愛 ねた市 海鮮スタンド 魚屋の店』

大阪では外国人のインバウンド需要が拡大中。ミナミや私の守備範囲の中崎町でも外国の方と出会う機会が戻ってきました。じゃあ、私も飲みに行く機会が戻ってきたかと言えばそんなことはなく、久しぶりにお誘いを受けて、福島の聖天通商店街へ。 福島はラーメン、スイーツ、カフェと注目のお店も多いエリアなんですが、夜は […]

  • 2023年6月29日
  • 2023年7月1日

【少し長文】福井・チラムネ旅まとめ うまくて、すごくて、うらやましいっ!

「チラムネ」8巻が発売されましたね。 え? 「チラムネって何?」 何言っているんですか?「このライトノベルがすごい!」大賞で、未アニメ化作品として初の2連覇、堂々の殿堂入りの『千歳くんはラムネ瓶のなか』をご存じでない? そうですか、では、50歳になった私を沼にはめたこの作品について、別記事に書いてい […]

  • 2023年6月23日
  • 2023年6月25日

気軽にフレンチ気分、なんばウォークに新店オープン@大衆酒場フレンチマン なんばウォーク店

大阪では5店舗目(東京・虎ノ門にも1店舗)の展開になる『大衆酒場フレンチマン なんばウォーク店』が明日、2023年6月24日にオープンということで、開店前に友人と伺いました。 『大衆酒場フレンチマン』はちょっと敷居が高いフレンチの要素を取り入れて、「フレンチ×大衆酒場」をコンセプトに大阪駅前第3ビル […]

  • 2023年2月18日
  • 2023年2月18日

ドリンク原価は京橋の常識?@京橋『韓国食堂ココ』

いつものお友だちと今年最初の一献。 京橋の『韓国食堂ココ』に行ってきました。 最近、東梅田などにも韓国居酒屋が増えてきていますが、こちらもそういう気軽にワイワイと楽しめそうなお店。ポップなライティングにK-POPが店内に流れ、これ好きな人、結構いるだろうなぁというのが第一印象。 すごいなぁと思うのが […]

  • 2022年11月8日
  • 2022年11月8日

生中260円、ソフトドリンク1円の爆安チーズバル@京橋『原価ビストロ チーズ+』

ちょっと飲みに行きましょうとお誘いがあり京橋へ。ディープな京橋も良いけれど、最近は京阪の高架下が綺麗に整備されていて楽しめる場所になってきています。 その中で、Kブラットの一角に本日(‘22.11.7)オープンした『原価ビストロ チーズ+(プラス)』に行ってきました。 「原価」と名が振ら […]

  • 2022年11月3日
  • 2022年11月3日

固定観念に囚われないNYスタイルの絶品ディナー@堺筋本町「A LA CIVETTE」

既成概念や固定観念にとらわれずヨーロッパをベースに中東、北南米、アジアの食材や調理法を斬新に取り入れ、 無添加、無農薬の食材をできる限り活用しシンプルで食材の美味しさを最大限に活かす……そんなニューヨークスタイルのビストロ『A LA CIVETTE』さん。 以前にも伺ったことがあるのですが、季節ごと […]

  • 2022年10月26日
  • 2022年10月26日

センスの良い肉バルで備前黒牛食べ比べ@西中島南方『グリル モトカラ』

外国人の入国制限も緩くなり、少しだけですが観光客が戻ってきている大阪。しかしこの間に閉めてしまったお店もそこそこあって、なかなか厳しいなぁと思う次第。 先週、『燻製バル モトカラ』に行ったのですが、同じ系列のお店に再訪しようということになりました。 西中島南方の『グリル モトカラ』はおしゃれなタイプ […]