- 2022年11月3日
- 2022年11月3日
固定観念に囚われないNYスタイルの絶品ディナー@堺筋本町「A LA CIVETTE」
既成概念や固定観念にとらわれずヨーロッパをベースに中東、北南米、アジアの食材や調理法を斬新に取り入れ、 無添加、無農薬の食材をできる限り活用しシンプルで食材の美味しさを最大限に活かす……そんなニューヨークスタイルのビストロ『A LA CIVETTE』さん。 以前にも伺ったことがあるのですが、季節ごと […]
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大阪市中央区
- 2022年10月17日
- 2022年10月17日
とんぼりリバーウォーク沿いの燻製バル@大阪市中央区『燻製バル モトカラ』
久しぶりにお誘いをいただいてミナミへ。 外国人観光客の受入が再開されたこともあって、少しずつ活気は戻ってきているような雰囲気ではありますが、この2年以上のコロナ禍で結構な店舗が閉店してしまって、とんぼりリバーウォークのネオンもまだまだ控えめな感じがします。 とんぼりリバーウォーク沿いにある『燻製バル […]
- 2022年7月24日
帰ってきたスパイスカレーマスターの一皿がたまらない「コイチカレー」@長堀橋
春に大阪に帰ってきたと友人からの情報で、早く顔を見に、カレーを食べに行こうと思っていたのですが、なんだかんだと機会を逃していたら季節は夏になってしまいました。 「コイチカレー」の藤田一也さん(いちくん)は、大阪の名店「旧ヤム邸」が2017年に東京に進出して「旧ヤム邸シモキタ荘」をオープンさせた時の初 […]
- 2022年5月23日
テラス席での昼呑み最高っ！@北浜「PARKING 北浜発酵所」
4月から新しい仕事について、ちょっと疲れてきたのでお休みをいただきました。 そこで、こちらへっ！！ 4/1にオープンしてずっと気になっていた「PARKING 北浜発酵所」です。 唎酒師の資格も持つ名プロデューサー・久保達也氏の監修で昼呑みも楽しめるお店です。 南森町、大阪天満宮のそばにある「糀ーコメ […]
- 2022年1月12日
一頭買いの国産黒毛和牛焼肉、螺旋階段の特上和牛！@心斎橋「板前焼肉 一牛 心斎橋店」
年末に焼肉に誘っていただきました。 ……ちょうどハードな仕事を年末年始に抱えていたので、めっちゃ嬉しかったんですが、気がつくと明日からの方がまたハードになるという…… 「板前焼肉一牛(いちぎゅう)」の心斎橋店に行ってきました。北新地、道頓堀にもお店を出しており、神戸ビーフ、佐賀牛、鹿児 […]
- 2021年10月30日
緊急事態宣言明けに納得のビストロディナーを@堺筋本町「A LA CIVETTE」
まだまだ予断は許さないとはいえ、緊急事態宣言が明けました。 そこで、以前ランチにお伺いした堺筋本町の「A LA CIVETTE」で、友人たちとディナーを食べようということに。ランチで伺ったときは、アルコールの提供が不可の状態だったので、制限が解除されたら、ぜひもう一度と思っていたんです。 友人たちと […]
- 2021年6月18日
ニューヨークスタイルの絶品ビストロ@堺筋本町「A LA CIVETTE」
緊急事態宣言の開けない大阪。 友人とワイワイとお酒を飲んで……ということができず、夜8時にはお店も閉まってしまう中で、ランチタイムにプチぜいたくをという楽しみ方に写ってきています。 久しぶりにご一緒しませんかとおいしいもの好きの友人からお誘いがあり、5月にリニューアルしたばかりのお店でランチコースを […]
- 2020年11月26日
【新店’20/12/1】小麦がしっかり生きる麺@南船場『小麦と生きる道』
8月に南森町にオープンしたラーメン店『小麦生まれ、麺育ち。』のネクストブランドとして、新店が南船場にオープンすることになり、開店前のレセプション営業にお招きいただきました。 最寄り駅は大阪メトロ堺筋線･鶴見緑地線の長堀橋駅、堺筋本町との間で徒歩5分といったところ。 もう少し西側の心斎橋に近いところに […]
- 2020年5月4日
- 2020年12月30日
おいしいお魚が食べたい@難波「寅八商店 難波店」
外出自粛が続いてます。続いてます。まだ続きます。 オンラインで仲間とおしゃべりしていても、観劇しても、楽しいんですがなんだか物足りなさが残ります。 とんでもなく天気が良いと、カメラを持ってたっぷりと歩いてみたくなります。 5/6を期限としていた緊急事態宣言の延長を受けて、ちょっと事態が収まるまでと思 […]
- 2020年3月15日
道頓堀を眺めながら酒と燻製@難波「燻製バル モトカラ」
13日の金曜日に飲みません？ とお誘いを受けて、道頓堀へ。 ここ数年は、お誘いがない限り道頓堀付近や黒門市場など、インバウンドで賑わう場所はどうも苦手で飲み食いことは少なくなっていましたが、行ってみてちょっと「ヤバいな」と思いました。 あれほどに連なっていた観光バスが一台も止まっておらず、とんぼりリ […]