雑食雑記│Utatane.Asia

2021年4月7日
2021年4月7日

ニッポンごはん旅04@大阪港　静かな海もいいけれど

ニッポンごはん旅4回目。一旦緊急事態宣言が解除された2月。USJで「スーパー・ニンテンドー・ワールド」のオープン日が延長されていたものの、記事がアップされる頃には注目されるだろうなぁと思っていたので、「じゃない方」の大阪ベイエリアを紹介しようと、大阪港に行ってきました。 ……USJはベイエリアじゃ […]

2021年3月21日

超粗挽きの炭火焼きパティがうますぎる@昭和町『BACK HOME meal & bake』

グルメ系のブロガーやYouTuberの中には、「○○専門」って人が結構いる。ラーメンだったり、カレーだったり、パンだったり、スイーツだったり。そういう人に会ったときに、こちらから「一番美味しいお店を教えて欲しい」と聞くのは野暮で、むしろそういう聞き方をすると雑誌とかでも取り上げられるような美味しい […]

2021年3月16日

博多ラーメンの一幸舎が居酒屋に!? 博多グルメを大阪で@梅田「酒場一幸舎お初天神店」

昨年10月にお初天神通りにオープンした「博多一幸舎　お初天神店」人気の博多ラーメン、大阪ではJR大阪駅のエキマルシェとJR福島駅側とここ3店舗展開していますが、その博多一幸舎さんが、初の居酒屋形態で営業しているとお聞きして、友人と久しぶりにちょい飲みに行ってきました。営業形態の変更かと思っていた […]

2021年2月5日
2021年2月5日

ニッポンごはん旅03@天神橋筋商店街　商店街全体が食の魅力で一杯

少し間があいてしまいました。「ニッポンごはん旅」3回目。この間、新型コロナはまったく収まる気配がなく、大阪では色々と迷走した結果、2度目の緊急事態宣言で外出自粛になってしまいました。大阪の魅力の一つである「食」を支える方々が大ダメージを被っています。「おいしいニッポンを旅しよう！」といニッポン […]

2020年11月26日

【新店’20/12/1】小麦がしっかり生きる麺@南船場『小麦と生きる道』

8月に南森町にオープンしたラーメン店『小麦生まれ、麺育ち。』のネクストブランドとして、新店が南船場にオープンすることになり、開店前のレセプション営業にお招きいただきました。最寄り駅は大阪メトロ堺筋線･鶴見緑地線の長堀橋駅、堺筋本町との間で徒歩5分といったところ。もう少し西側の心斎橋に近いところに […]

2020年11月21日
2020年11月21日

カレーEXPO開幕！コロナ禍での野外食イベントの楽しみ方

本日から23日までの連休3日間、万博記念公園･東の広場でカレーEXPOが開催されています。今回で7回目、西日本最大級のカレーの祭典として毎年5月のGWに開催されているのですが、コロナ禍で中止、秋に延期になりました。秋の開催に向けて、ギリギリまで開催か中止か悩み、開催を決めたとお聞きしていますが、 […]

2020年11月6日

名店の味を受け継ぎまっすぐにうまい焼き鳥を@堂島「やきとり松里」

2019年のミシュランガイドに1つ星を付けられた焼き鳥の名店『焼鳥市松』から、かつて市松のお店があった堂島で独立して新店をオープンさせることになりました。店名はしっかりと「松」の字を引き継いで、「松里(まつり)」 11月6日(金)のオープンを前に、友人を通じてお招きいただきましたのでご紹介いたし […]

2020年10月12日
2020年10月12日

ニッポンごはん旅01@中崎町　寄り道の楽しい町

“まち”にはそれぞれの色があり、匂いがあります。素敵なお誘いがあり、「美味しいものを食べに行く」旅のためのWebメディア『ニッポンごはん旅』の公認ライターとして参加させていただくことになりました。単なるレストランガイドではない、その土地、地域に存在する魅力を「食」を通じて紹介する。「食の都・大 […]

2020年10月3日

“和”を感じる創造的な北イタリア料理@西天満「Hakoniwa」

素敵なお店を教えていただきました。 9/4、西天満にオープンしたばかりのイタリアン。コロナ対策もしっかりととられた美しい店内で、ピエモンテやトスカーナ地方の北イタリア料理を中心に、ゆったりと食事を楽しむことができます。ビルの1階に作られたお店ですが、入口から玄関までの間に店名どおり日 […]

2020年9月16日