- 2020年8月30日
金沢100人カイギ #01～05「スフネタヤ編」 地域の魅力は人の魅力
「地域で活躍する面白い人の話を聞く」「働く人をつなぎ、ゆるやかなコミュニティを創る」「肩書きや属性ではなく「想い」でつながる」そして、100人集まったら解散する…そんな面白い「100人カイギ」という企画があります。 エリアやテーマで開催される「100人カイギ」は全国に波及しており、50以 […]
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雑食雑記
- 2020年8月30日
【新店】新町に進撃、神戸のあのうまい担々麺@新町「ENISHI NOODLES 328」
神戸市灘区の担々麺専門店「DAN DAN NOODLES. ENISHI」のプロデュース店が新町にオープンすることになりました。 「DAN DAN NOODLES. ENISHI」といえば、ミシュランガイド神戸のビブグルマンも受賞している人気店。 担々麺好きなので、そのうち食べに行こうと思っていたら […]
- 2020年8月15日
- 2020年11月26日
素直な清湯ラーメンが素直にうまい@南森町「小麦生まれ、麺育ち。」
17日オープンの新店にお誘いいただきました。 場所は「どストライク軒 ファクトリー 南森町店」のあった、天神橋筋沿いの入りやすい場所ですね。 店主は兵庫県伊丹市の人気店「必死のパッチ製麺所」の元店長・清田さん。あちらとは全く違ったラーメンを提供されています。 中華そば ￥850 鶏油の輪がなかなか美 […]
- 2020年7月26日
【7/26新店】輪島の塩と醤油で魅せるラーメン@深江橋「麺匠 輪」
以前、自宅近くの天神橋筋六丁目でお店をやっていた友人が、改めて深江橋でラーメン店を再オープンするという連絡をいただきました。 店主の出身地である石川県輪島市のいわし醤油「よしる」や石川の食材と塩、醤油を使ったラーメンは変わらず、久しぶりに元気な姿を見たくなって、開店前に行ってきました。 鶏 清湯ラー […]
- 2020年6月29日
7/1オープン、和装と笑顔でお出迎えのラーメン店@扇町「麺 紡木」
7月1日に新たにオープンするラーメン店の営業前レセプションにお誘いいただきました。 場所は大阪市北区役所の北側、以前、「鯛めしや はなび」があった場所ですね。同じ通りには「麺や 蓮と凜」もあります。 JR大阪環状線･天満駅、大阪メトロ堺筋線･扇町駅からもそれほど遠くありません。 何よりコロナ禍のこの […]
- 2020年6月14日
コロナ自粛期間以降に食べたラーメン4点
ようやくというか、まだまだというか、無理矢理ながら経済活動が再開の兆しが見えてきました。 新型コロナウイルスの対応のため、営業を自粛したお店、テイクアウトや宅配で持ちこたえようとしたお店、感染予防しながら営業を続けたお店、そしてやむなく閉店したお店…… 公務員という本業でも、食べ歩き好きなブロガーと […]
- 2020年5月4日
- 2020年12月30日
おいしいお魚が食べたい@難波「寅八商店 難波店」
外出自粛が続いてます。続いてます。まだ続きます。 オンラインで仲間とおしゃべりしていても、観劇しても、楽しいんですがなんだか物足りなさが残ります。 とんでもなく天気が良いと、カメラを持ってたっぷりと歩いてみたくなります。 5/6を期限としていた緊急事態宣言の延長を受けて、ちょっと事態が収まるまでと思 […]
- 2020年4月12日
- 2020年4月12日
#大阪エール飯 外出自粛の今「おいしい」が大阪を元気にする
この間、こんな記事を見つけました。 新型コロナウイルスの影響で冷え込んだ飲食店を応援するために、テイクアウトムーブメントを広げようと、別府市と別府市の協働プラットフォ—ム「B-biz LINK」が始めた取り組みです。 既に他の地域でも「#●●エール飯」が始まっており、面白いなぁと思ってみていました。 […]
- 2020年4月4日
- 2020年4月7日
『コロナウイルスに負けない おいしいっ！お店リスト』買って帰る、おいしいがお店の助けになる
おいしいもの好きのお友だち、グルメブロガーさんに情報をいただいて「コロナウイルスに負けない おいしいっ！ お店リスト」をまとめ記事として掲載しました。 全世界で猛威を振るっている新型コロナウイルス「COVID-19」 日本でも東京や大阪といった大都市で「外出自粛」が要請されるなど、既に「罹ってないか […]
- 2020年3月28日
- 2020年3月28日
ほぼ盛り放題の天丼ランチでパワーアップ@中崎町「海鮮居酒屋てつたろう」
♪新型コロナウイルスがーにくい ほんまに笑い事にならなくなっていて、特にエンタメ関係や飲食店の方々が悲鳴をあげています。 と、金曜日の夜、大阪でも府知事が週末の外出自粛要請を遅々に出したことから、すでに週末の仕入れをしていた飲食店の「どうすんだよ……」というツイートを見た私。 お金も権力も持っていな […]