全て自家製、中崎町に現れたバーガーカフェ@中崎町「DEXTER DINER」

6月3日、中崎町に新たにオープンした「DEXTER DINER」に行ってきました。

中崎町には既に人気店「RICH GARDEN」さんが出店されているので、選択肢が増えるのは大歓迎。お店は私が大好きな手拭い店「にじゆら」さんと同じグリーンシティにあります。

店内は以前あったお店の雰囲気を残しつつ、コンパクトにバーガーカフェらしい入りやすくかつ居心地の良さを醸しています。

ベーコンチーズバーガー(￥1,300)

と、いうことで今回は定番のBLT(ベーコン・レタス・トマト)で。ポテト、サラダはワンプレートで、ドリンクは別料金です。

なかなか美しいバーガーですね。
パティは中粗挽きの120g、かなりもっちりとした食感の自家製パンズに、これまた自家製のベーコン、新鮮なトマトに綺麗にたたまれたレタスを重ねています。

もちろんバーガー袋に入れてじゃないとかぶりつくのはちょっとしんどい大きさな訳ですが、レタスは個人的にはこういう風にたたんでくれた方が食べやすいなぁ、と。

パンズはベーグルほどではありませんが、もっちりとしており水気を比較的吸うように作っているとの店主のお言葉。レタスが一番上に乗っているのも、パティから出る肉汁を味わって欲しいとのことで、この順番で重ねるのがおいしいらしいです。

味付けは結構シンプルでソースで食べさせるというよりは、それぞれの素材で食べさせるグルメバーガー。個人的にはポテト用にでもイエローマスタードとケチャップが欲しいところ。

パンケーキやドーナツ、シナモンロールなども販売しているので、「ハンバーガーはどうも……」というデートの二人でも大丈夫……かも。

中崎町は食に関しても選択肢が増えて、ふらっと歩くのに本当に楽しいです。おかげで最近は韓国の観光客が結構増えている感じ。
小さなお店ですが、長く良い感じでやって欲しいですね。ごちそうさま。