インパクト大の谷四進出@谷町四丁目「麺とかき氷 ドギャン」

コストパフォーマンスに優れた居酒屋でありながら、ラーメンやらかき氷やらアグレッシブに挑戦し続ける「宮崎郷土料理 どぎゃん」。
西区立売堀でやっておられたかき氷とラーメンを主軸にしたお店を3号店として谷町四丁目に開店することになりました。

立売堀のお店のレビューはこちら↓

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オープンは8月29日(火)ですが、オープン前のレセプションに伺わせて頂きました。
お店は谷町五丁目の交差点の北西角、地下鉄谷町線･谷町四丁目が最寄り駅になります。これまでのお店と違って店構えが爽やか、なんだかカフェの趣です。

ローストポーク丼(￥950)

お店に伺うまでは、久しぶりにどぎゃんさんのうまいラーメンを頂こうと思っていたんですが、このビジュアルにやられてしまいました。

長時間低温調理で仕上げたローストポークがなんと14枚も花びらのようにお皿に敷き詰められた、いかにも目立つこと大好きな坂本店長らしい一品。
インパクトありすぎでしょ、これ。カレーだけでなく野菜とタレのついたご飯の「ローストポーク丼」(￥800)もあるので、カレーよりもローストポークが食べたいという方でも安心。

これは、しかしどこから撮ってもインスタ映えしますねぇ。

ローストポークですが、食べて見ると意外とすっきりといいますか、ローストビーフのような重厚な肉感ではなく、良質のハムを食べているような食感です。おいしくていくらでも食べてしまいそう。

中華そば(￥750)

どぎゃんさんお得意のラーメンは、背脂たっぷりの「背脂中華そば」(￥800)や鶏白湯の「鶏そば」(￥750)もありますが、この日の同行者の好みはシンプルな中華そば。

太めのストレート麺に、しっかりとした味わいのスープ。トッピングにはこちらもローストポークです。どぎゃんさんのラーメン、本店でやっている高井田中華そばとかも好きなんですよね。
オープンしたらまたラーメンも味わいに行こう。

Raindrop Cake(￥450)

これって……あの、あれですよね。「関西初上陸」なんてメニューに書いてますが。

天然水をギリギリの柔らかさで固めています。黒蜜ときな粉で頂きますが、おいしいですね。これ。

ラーメンとかき氷ということですが、デザートにはRaindropCakeやこんなものまでも。

どうやって作っているんだろ？　と思う手作りのフラワーゼリーケーキ。プリンアラモードならぬフラワーゼリーケーキアラモードでお店では頂けます。

かき氷も

相変わらず、他のかき氷店では見られない奇抜で、しかもおいしいかき氷がそろっています。
まだまだ暑い日が続きますので、どぎゃんのかき氷が恋しい日も多いはず。どぎゃんの3店目、素敵なお店になることを願っています。