復活のシャンフリーでベロベロ@福島「Cafe de Chanmpagne」

一年ぶりに福島のカフェ・ドゥ・シャンパーニュへ。
昨年6月末に一旦休店していたのですが、どうやら東京進出も巧くいったのか、とりあえず8月末くらいまではシャンフリーを復活させたとのこと。

シャンフリー（￥6,000)

Cafe de Champagneのシャンフリーはシャンパン5種を2時間制で飲み放題。
食事も一部メニューを除きオーダーすれば順に提供していただけます。

と、いうことで乾杯！

この日、同行した友人はシャンフリーだというのに、ちょっと飲んできている模様。おい、大丈夫か、ホンマに。

シャンフリーは、まず前菜とサラダが提供されるので、それを食べてからオーダー制に移行。生ハム、サラミとサーモン、私が大好きなピクルス

あっという間にグラスが空いてしまうので、美女にシャンパンのお替わりをオーダー。美味しいなぁ。

たまねぎのキッシュ(￥600)

ここからが怒濤のオーダーディッシュ。料金はシャンフリーではないアラカルトオーダー時のものです。

まずは、たまねぎのキッシュ。濃い飴色になったたまねぎの色あいが美しすぎます。中までしっかりとたまねぎで甘さが引き出されたキッシュ。お酒に実に合います。

オマール海老のポワレ　アメリケーヌソース(￥1,600)

以前に食べたときよりも海老が大きくなっているような気が。
ぷりぷりのオマール海老に、香りとコクの強いアメリケーヌソースで美味しく食べることができます。

シャンパンは2本目に。
基本的にシャンパンはセルフで注ぎに行くのですが、8人で伺っていたのでボトルで頂いて、順に空けていくことにしました。

フォア・グラのソテー　バルサミコソース(￥1,000)

フォア・グラはシンプルに岩塩を振ってあり、バルサミコソースのすっとした酸味で味を調えています。
シャンパンに合うのは当然のこと。

鴨胸肉のロースト(￥1,800)

ここからは肉に。まずは鴨肉。

和牛もも肉のステーキ(￥2,000)

次は「お肉」。やっぱり肉と言えば牛。

ヤマト豚ロース肉のロースト(￥1,900)

ボリュームは一番のヤマト豚ロース肉のロースト

メインの肉料理は3種類、鴨、牛、豚と好みにあったものを選べます。基本的にどれも味付けはシンプルで、それぞれの素材に添った食べやすい一皿。
個人的にはヤマト豚が一番好きですね。

「日本一こだわり卵」のカルボナーラ(￥1,200)

さらにパスタを。まずはカルボナーラ

アマトリチャーナ(￥1,200)

さらにアマトリチャーナ

フォア・グラの自家製手打ちパスタほんのり甘い玉葱風味(￥2,000)

パスタは4種類ですが、昨年リゾットでべた褒めしていたサマートリュフを使ったパスタは別料金のためオーダーせず。
福島区鷺洲の食パン工房 L’amie(ラミ)の食パン(￥250)も当然オーダーし放題なので、残ったソースはちょっと下品でもパンに浸していただきます。
パスタはそれぞれちょっと濃いめの味付けなので、ふっくらとして甘みの強い食パンと頂くと最高です。

鮮魚のポワレ(￥1,400)

他にもメニューには魚料理やリゾットなども揃っています。

メニューは前菜、リゾット、パスタ、メイン料理、デザートと一通り揃っているので、出来ることならばたくさんのお友だちと行って、たっぷりと飲んで食べてください。
ワタクシ、この日、後半は酔いが回ってほぼ熟睡の失態をさらしていました。安心できる仲間と飲むと楽しいんですよね。

また機会を見つけて伺いたいです。