- 2019年6月13日
- 2019年6月13日
お店の空気感が美味さを引き立てる！穏やかなジャズが流れるお蕎麦屋さん
料理の味、名物メニュー、コスパ、店員さんの立ち居振る舞い…… 素敵な飲食店には、「売り」があります。 そんな分かりやすい「売り」も素敵ですが、私がお店選びで特に大切にしているのが、そのお店に流れている空気感。 そこに座っているだけで心が安らぐ、提供される料理がなぜかもっと素晴らしいもののように思える […]
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そば
- 2017年7月15日
- 2017年7月14日
夏限定。そば屋のカレーが冷やしで大変
夏が来ると食べたくなる一品というものがあります。冷たいもの、夏らしい季節のもの、辛いもの、そして何より美味しいもの。 今回は、そんな要素をしっかりと盛り込んだ一品を提供しているお店をご紹介。 お店の場所は北新地。 夜の町である北新地もランチタイムは多種多様なお店があり、リーズナブルなお店から超高級店 […]
- 2017年5月28日
- 2017年8月13日
[新店]醸すぞ、お肉@緑地公園「鴨と醸し 鼓道」
豊中で、昼はお蕎麦、夜は紀州鴨を始めとした鶏料理がいただける名店「鼓道」さん。以前から伺ってみたいと思っていたお店なんですが、行く機会を見つけられずにいたところ、新店をオープンするという話があり開店前のレセプションに参加させていただきました。 お店は北大阪鐵道(地下鉄)･緑地公園駅より徒歩5分、新御 […]
- 2017年4月15日
黒豆を練り込んだ手打ち蕎麦が何気に凄い@難波「花粉」
浪速区役所にお仕事で行くことになり、以前からブックマークしていたお店をいくつかリサーチ。一人で行くなら、味の濃いお店でもラーメン店でも良いのですが、女性の同僚と上司との出張だったのでこちらをチョイスしました。 花粉……「かふん」ではありません、「はなこ」と読みます。同行者お二人とも、花粉症だったりす […]