[新店]中崎町「麺創 麺魂 中崎西店」

中崎町エリアの北側に新しいラーメン店がオープンしていました。
以前は「麺外麺」というラーメン店があった場所を居抜きでオープンした模様。個人的に「麺外麺」さんがイマイチだったもので、新店に期待して突撃してきました。

店頭のポップを見てみるとチェーン店みたいな感じですが、実際には江坂が本店で初の支店とのこと。
豚骨系の醤油、塩ラーメンにつけ麺というオーソドックスな感じなメニュー構成ですね
初訪問ということで、メニューの一番上の「特製醤油らーめん」をオーダー。

特製醤油らーめん　(￥900)

醤油らーめんにチャーシュー2枚、味玉を追加（＋￥200）の一杯。
魚介豚骨ベースですが、魚介も豚骨もあまり強めではありません。どちらかというと魚介が表に出たタイプのスープで醤油が穏やかに香ります。

うん、悪くないです。

麺は中太のストレート。縮れがほとんど無い、コシで食べさせるタイプの麺で、スープとの相性も良い感じ。
トッピングのチャーシューは、ぎっちりと詰まっており、チャーシューそのものよりもスープとの相性で楽しむようなもの。ウチは結構好きですね。

全体的に良いラーメンではあるんですが、「これ」という強みも少ない感じ。
中崎町、天六エリアのラーメン店は結構クセの強いものが多いので、それらを押しのけるのはなかなか難しいんじゃないかなぁ。
ウチは「総大醤」に入れないときのセカンドチョイスとしてキープです。