和食

この球体はなんだ?意外な場所で食べる健康的な和食ランチ

「健康に気をつかったランチ」をご紹介します。 「健康に気をつかう」というと、油少なめとか野菜が一杯とか玄米食とか……もちろんそうなんですが、今回は説得力が違います。 向かった先は…… 日本生命病院! 病院に併設した食堂が、和食の「大阪あわざ大食堂」、洋食の「our THE bread」として 5月1日にリニューアル。 「え~っ、病院の食堂でしょ?」と思われるかもしれませんが、とても病院内とは思えな […]

「たちじゅう」ってなんのこと? 代替品ではないおいしいお重@阿倍野「たちじゅう 園」

「土用丑の日」って年に4回あるって知ってましたか?一番良く知られているのは夏ですが、他の季節にも土用はあるんですよ。ちなみに今年の春は4月27日が「土用丑の日」になるようです。 「土用丑の日」というとウナギですが、ニホンウナギは絶滅危惧種となっており価格が高騰し続けているため、我々庶民にとってはウナギを食べる機会が減ってきています。それでもウナギ(のようなもの)を食べたいと思うと、蒲焼きにしておい […]

日本人ならおにぎりだ。一口ごとにほっとする釜炊きのおにぎりランチ@福島「kei (継)」

午前の仕事を終えたランチタイム。外食にでるとついつい「早く食べられる」お店に行きがちです。 ガッツリ食べてパワーをつけたい時もありますが、ちょっと心を落ち着けて、気持ちをリセットして午後からの仕事に臨める……今回はそんなお店をご紹介します。 JR福島駅を降りて、ホテル阪神の南側エリア。民家を改装したカフェや、人気のラーメン店などが軒を連ねていますが、ちょっと脇道に入った所に、「kei(継)」という […]